Говядина «Веллингтон»

Шотландская кухня в столице моей страны. Харизматичный шеф-повар Алексей Повторейко и огромный-преогромный шкаф с различными сортами вкусного напитка – виски.

А еще собственный купаж, который был сделан в Шотландии специально для нашего ресторана. Эксклюзивный и благородный напиток, который можно попробовать только в “Wiskey Corner”.

Прочитать рецепт говядины Веллингтон от Алексея Повторейко можно здесь - http://slyadnev.info/govyadina-vellington.html

Для приготовления этого блюда понадобится:

  • Филе - 180 гр

  • Слоеное дрожжевое тесто - 90 гр

  • Белые грибы - 40 гр

  • Перечный соус - 30 гр

  • Грибное ассорти - 100 гр