?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: здоровье

Быстрая засолка рыбы



Рыбу солят и вялят наверно с тех времен, как ее стали ловить)), это самый древний способ сохранения продуктов. Вариантов засолки много и в каждом есть свои плюсы и минусы. Ранее я уже солил мелкую рыбу с дальнейшим вымачиванием.

В теплое время года, перед засолкой лучше свежую рыбу сначала хорошо охладить в холодильнике или в морозильной камере, но не до полного замерзания! Если температура окружающего воздуха выше 10°С, то рыбу необходим солить в плюсовом отделении холодильника!

Read more...Collapse )

Latest Month

November 2014
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel